17 juillet 2016 ~ 0 Commentaire

Cách làm món mực xào cay thơm ngon

Cách làm món ăn mực xào cay vô cùng đơn giản dành cho bạn.

Cách làm món mực xào cay thơm ngon  dans Món Việt cach-xao-muc-cay-ngon

 

Cách khiến mực xào cay

1. Chuẩn bị vật liệu làm cho mực xào cay

– Mực ống: 400g, bạn nên chọn con lớn một tẹo nhé;

– Hành tây: 1 củ;
– Sả: 3 củ;
– Gừng: một nhánh nhỏ;
– Ớt sừng: 5 trái;
– Tiêu sọ: một nhánh;
– Hành, tỏi: 50g, lượng tỏi phổ quát hơn nhé;
– Hành lá, ngó rí: 30g;
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, ớt bột, tiêu.

hai. Sơ chế nguyên liệu khiến mực xào cay

– Hành khô, tỏi: làm cho sạch, băm nhuyễn;
– Mực: rửa sạch, tách hết phần ruột bên trong, lớp màng bên ngoài, thái miếng vừa ăn, cứa nhẹ rộng rãi các con phố chéo nhau phía bên trong để lúc chín món ăn quyến rũ hơn. Ướp mực sở hữu một thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, 1/ 2 thìa mì chính, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 15 phút để mực ngấm gia vị;
– Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng;
– Ớt sừng: Thái lát;
– Hành lá, ngỏ rí: Nhặt và rửa sạch, thái mịn phần lá hành, đầu hành cắt khúc 3cm, chẻ làm 4, ngò rí cắt khúc 3cm;
– Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ;
– Sả: Lột lớp vỏ bên ngoài, băm nhuyễn;
– Tiêu sọ: rửa sạch, tách hạt.

3. Thực hành làm cho món mực xào cay cho ngày đông lạnh

– Cho ½ ớt thái lát, tiêu sọ đã tách hạt, một,5 thìa tỏi băm, 1 thìa trục đường, ½ thìa mì chính vào cối giã nhuyễn mịn, rồi cho vào 1 thìa nước mắm, khuấy tan đều được một hổ lốn gia vị sền sệt;
– Phi thơm hai thìa dầu ăn và phần hành tỏi còn lại, gừng thái chỉ, sả băm, hành tây thái lát với một ít ớt bột để món ăn với màu sắc quyến rũ.
– Cho mực vào xào nhanh tay sở hữu lửa lớn, cho hỗn tạp gia vị đã chuẩn bị ở trên vào, đảo đề tay để mực ngấm đều gia vị;
– lúc thấy mực vừa chín đến, căng đầy, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, với thể cho thêm môt ít hạt nêm để phù hợp khẩu vị gia đình bạn nhé, cho hành lá thái mịn vào, dảo vài lần rồi tắt bếp;
– Bày món mực xào cay ra đĩa, rắc lên trên một ít tiêu, phần đầu hành, ngò rí, phần ớt thái lát còn lại sao cho đẹp mắt và quyến rũ là bạn đã hoàn tất xong bí quyết làm mực xào cay rồi đấy.

4. Yêu cầu và thưởng thức món ăn:

– Món mực xào cay được biểu đạt phong cách, dậy mùi thơm nồng;
– Mực tươi ngon, ngấm gia vị, vừa ăn, hương vị mặn mòi, cay nồng, hấp dẫn;
– lúc ăn bạn sẽ cảm nhận được vị cay của ớt, sả, gừng, tiêu sọ rất lạ mồm và ấm áp trong ngày đông lạnh đấy nhé;
– mang món ăn này bạn nên ăn ngay lúc nóng để thưởng thức hết vị ngon của nó kèm mang cơm trắng nhé.

Mọi người ngon miệng nhé. 

Laisser un commentaire

Vous devez être Identifiez-vous poster un commentaire.

delicioso |
Cuiiisinepourados |
Lesptitsplatsdanslesgrands |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Patissaddict
| L'art de recevoir par ...
| RecettesfacilesSC